Отделить 🥚🥚🥚🥚 желтки от белков.
Испанский торт «Сантьяго»
Это торт Сантьяго.
Именно его нежные коржи
являлись базой невероятного торта в виде быка.
Для коржей:
- Миндальная мука - 200 гр
- Сахар - 200 гр
- Апельсины - 1 штука
- Лимон - 1 штука
- Куриное яйцо - 4 штуки
- Корица - ½ чайные ложки
- Сахарная пудра - по вкусу для украшения
Закажи продукты из рецепта со скидкой 20%!
- Сканируй QR-код
- Переходи в приложение Самокат
- Получи скидку на продукты из рецепта 20%
Подборка активна только в последней версии приложения Самокат
Промокод* на скидку
Нажмите, чтобы скопировать 
Подборка активна только в последней версии приложения Самокат
🥧 Приготовление
-
1
-
2
Желтки взбить с сахаром (50 гр), цедрой лимона и 🍊 апельсина до светлой пушистой массы.
-
3
Добавить миндальную муку и корицу, перемешать до однородной массы.
-
4
В другой чаше взбить белки с оставшимся сахаром до 💪 крепких пиков.
-
5
Вмешать четверть белков в миндальную массу, затем добавить еще четверть и снова 🎨 вмешать, затем вмешать оставшиеся белки.
-
6
Форму для пирога смазать 😊 сливочным маслом.
-
7
Выложить тесто в форму и отправить в духовку, разогретую до 170 градусов, на 40–50 минут.
![img]()
Чтобы проверить готовность, проткнуть пирог зубочисткой: если она сухая и нелипкая, пирог готов.
-
8
Готовому пирогу дать постоять 10 минут, а затем вынуть из формы и остудить на решетке.
По желанию вырезать из бумаги крест-клинок Сантьяго, выложить его в качестве трафарета на остывший пирог и присыпать сахарной пудрой.
Friday.ru отслеживает анонимные визиты с использованием cookies. Подробнее в «условиях использования сайта». Закройте это сообщение, чтобы подтвердить, что вы согласны.